Среди моих друзей и знакомых все больше людей рассказывают о своих гастрономических приключениях в родном городе или там, где они путешествуют.
В нашу культуру, уже несколько лет как, прижилась традиция встречаться с друзьями в кафе, барах, ресторанах. Там мы общаемся, едим, пьем, отмечаем праздники и даже играем в «Мафию». Фотографиями разнообразной еды пестрят ленты социальных сетей. В популярном Instagram даже придумали хэштэг #мирдолжензнатьчтояем.
А давно ли вы весело и вкусно проводили время, просто гуляя по городу в компании единомышленников или с друзьями – так, как когда-то гуляли, когда мы были чуточку моложе? Шашлыки на газоне и курица в лаваше из ларька не в счет!
17 августа 2014 года в Петербурге уже в шестой раз проходит праздник «Ресторанный день» (Restaurant Day). Это международный праздник еды и хорошего настроения.
Праздник «Ресторанный день» не так давно пришел к нам из дружественной Финляндии и, похоже, полюбился нам. Все больше городов России присоединяются к празднику еды «Ресторанный день», и с каждым вновь проводимым мероприятием открывается все больше новых однодневных ресторанов и кафе.
Раз в три месяца каждый желающий может попробовать себя в качестве ресторатора на одной из городских площадок, или индивидуально. Для этого всего лишь нужно зарегистрироваться на официальном сайте движения Restaurant Day, открыть своей ресторан и встречать гостей. Либо вы можете присоединиться к празднованию в качестве гостя.
Летом ресторанные точки располагаются чаще всего на открытом воздухе – в парках, на улицах, в скверах, во дворах и даже в гаражных сообществах. Зимой же праздник еды «Ресторанный день» проводят в закрытых помещениях и квартирах.
Отправляясь в ресторанный день на прогулку, обязательно запаситесь хорошим настроением и бодростью. Стоит учесть, что выходить из дома нужно на голодный желудок. Иначе, какой смысл в хождении по ресторанам? Вокруг будет так много соблазнов, перед которыми невозможно устоять.
Хорошим хозяевам давно известно: хороший гость – это тот, который пришел голодным.
Да, и в русской традиции принято встречать гостей шикарным застольем и хозяевам неприятно, когда сытые гости скучают за столом, не оценив как следует качество приготовленных блюд.
В кулинарный праздник «Ресторанный день» свои двери распахнули десятки частных ресторанов и кафе по всему Петербургу, Москве, Твери и остальных городах.
Кто-то предпочитает открывать свою точку в обособленном месте, но большей популярностью у посетителей пользуются места, в которых дислоцируется несколько ресторанных точек.
Так, в Петербурге 17 августа 2014 года гостей ждали следующие площадки.
Contourloft, Аптекарский пр., 4
(Источник фото: http://www.the-village.ru)
Во дворе здания «Ленполиграфмаш» готовили потрясающие стейки, куриные крылышки и свиные ребра в апельсиновом соусе на гриле, соки из свежих фруктов и овощей, ржаные лепешки, сырные вафли. На выбор предлагали веганские кондитерские изделия, доход от продаж которых будут направлены в организацию по защите животных «Друг».
На площадке базируются однодневные рестораны: Longhorn, «Больше вкуса», «Без кислых мин», «Моржное», Bear & Unicorn, Чайная «Чайка», «Солнце наизнанку», Baskerville.
«Флигель», ул. Восстания, 24
Знаменитый «Флигель» принимает не первый раз у себя во дворе однодневные рестораны. Здесь же на территории расположены хостел (молодежный формат гостиницы), постоянно действующие бары и кафе. Это культовое место всегда обитаемо. Сегодня здесь предлагают хот-доги, мясо и овощи на гриле, компоты и выпечку, различные воки с добавками и веганскую еду.
До самого вечера здесь ждут гостей: The Wok of Walk Street, «Веганавт», «Бабулины сласти», «Фотодепартмент», «Скворечник», «Морошка», «Зелёное кафе».
«Этажи», Лиговский пр., 74
(Источник фото: http://www.the-village.ru)
Популярный молодежный арт-центр на своей территории также принял несколько участников «Ресторанного дня». Часть выручки все участники направят в поддержку бездомных животных.
Здесь можно отведать знаменитую петербургскую шаверму с брусничным соусом и мятой, приготовленные на гриле курицу и овощи, фруктовые смузи, разнообразные сэндвичи и гёдза.
Гостей тут встречают: Ykong, «Green кухня», Pita’s, FruitPoint, BBQ.
Salon, Большой Казачий пер., 11
Это мое любимое место в праздник «Ресторанный день». Именно сюда приезжает знаменитый Желтый Запорожец (Yellow Zaz). Вся тусовка организована во дворах, в разноцветных гаражах. Постоянные участники Restaurant Day к кулинарному празднику добавляют специальные позиции в свои меню. Все очень-очень вкусно!
Жареный картофель, арабский кебаб, израильский кебаб, веганские и мясные такос, котлеты, салаты, травяные чаи, мисо суп, солянка, мясные колбаски на гриле, буррито – все это просто настоящий праздник для любимых животиков.
Гостей здесь встречают с улыбкой рестораны «Съел котлету — спас планету!», «Ничего святого», Papa Burrito, «Космополит» на ВКонтакте и в Facebook, Santa Tacos, «Суп-суп», Impress.
Мы подслушали разговор завсегдатаев о том, что здесь планируется сделать закрытую веранду – так, чтобы и в холодное время года всем было комфортно посещать это место.
«Тайга», Дворцовая наб., 20
(Источник фото: http://www.the-village.ru)
Тайская лапша здесь готовится двумя американцами, представляющими ресторан «Пад-тай во рту», и которые проводят серию кухонных вечеринок в Hello Hostel. В их разнообразное меню включены и веганские варианты лапши. Кроме этого, спагетти с вкусными соусами, гаспачо, восточные сладости, бурятские буузы, киш с беконом и другими вариантами начинок готовят здесь рестораны «Нездоровая пища», Ipravilno, «Сладости, от которых не толстеют», «Запятая», «Сладкая жизнь», «Снежная Азия».
Петрикирхе, Невский пр., 22−24
(Источник фото: http://www.the-village.ru)
Впервые Лютеранская церковь имени святого Петра выступает в качестве площадки для проведения праздника «Ресторанный день» в Петербурге в августе 2014 года. В этот день здесь также проводят концерт, а часть выручки от праздника потратят на покупку органа для церкви. Невероятные сочетания вкуса в мороженом с дор блю, домашние желе с разными вкусами, освежающий свекольник, вафельные трубочки, кексы, пироги с начинками ждут вас.
Здесь расположились «Гори пирог!», «Лучблагополуч», AroundAbout, «Отмороженое».
Музей уличного искусства, Шоссе Революции, 84
(Источник фото: http://www.the-village.ru)
В этом месте всегда много людей по выходным. Арт-центр привлекает граффитистов и художников, которые здесь устраивают свои выставки. Как всегда, в эти выходные будет проводиться и музыкальная программа, которая задаст ритм празднику еды.
Ну, а чтобы было повеселее, в однодневных ресторанах предлагают отведать роллы, хот-доги, веганский плов, пироги с сытными начинками, сэндвичи и выпечку.
«Странствующий буфет КАРМА», «Модный грибхаус», Pertuum Omletum, Fruits Team – сегодняшние резиденты музея.
Кроме площадок, объединяющих сообщества частных рестораторов, в Петербурге очень много и одиночных ресторанных точек. Хочется особенно отметить несколько из них.
«Кот на пляже», Мастерская ул., 3, кв. 1 и пр. Римского-Корсакова, 65
Участника праздника «Кот на пляже» собирают большое количество гостей не первый раз. В августе они открыли две площадки – во дворе дома с гостеприимной квартирой «Кубометр» недалеко от Мариинского театра и на набережной канала Грибоедова.
На сайте проекта «Ресторанный день» они сами о себе пишут:
«Грузинская, узбекская, итальянская, французская кухни, сорбеты и лимонады в исполнении жильцов, неизменно эксплуатируемый питомец Чаки и вновь эксплуатируемый друг Максим Соболевский, выставка возрастных рефлексий — будут ждать вас с 10:30 до 20:30 в квартире. Вареная кукуруза, пледы, размеренный плеск волн о гранит, уличная выставка, возможность принести еду из квартиры и лично Сережа Самсонов — в то же время на пересечении Мастерской улицы и набережной канала Грибоедова.»
Неужели после такого описания вы все еще сидите дома?
Кулинарная лавочка «С МИРУ ПО НИТКЕ», Подьяческая Средняя ул. 4
Орехи, карамель, мед, фрукты – ингредиенты местных блюд. А также гостям подают домашнюю пасту по-итальянски и ароматный чай.
Аюрведическое кафе Herbarium Amoris, Гражданская ул., 24
«В меню: сыроедческие закуски, экзотические супы, полезные сладости и освежающие напитки. Пища, приготовленная с любовью для вашего здоровья и отличного настроения!»
«Дядя Фади», Думская улица, 5
(на воротах нажмите 2460 одновременно, а далее квартира 68)
«О, фалафель и много вкусно! Конфетки, сочнейший фалафель от аутентичнейшего фалафелемейкера Дяди Фади, который мастерски с любовью и некоторым колдовством приготовит то самое блюдо и научит (коли захотите того). Встречают и провожают гостей три очаровательных кошки и полосатый кот.»
Так много необычных и аутентичных мест распахнуло свои двери в праздник еды «Ресторанный день» для любителей вкусно поесть 17 августа 2014 года. Приятно, что в этот день Петербург, как и многие другие города, наполняется атмосферой радости и веселья. В день праздника еды вы можете расширить свой круг знакомых, которые с удовольствием ответят взаимностью.
Некоторые из ресторанов, которые принимают участие в празднике не первый раз, имеют свои странички и группы в социальных сетях. К сожалению, невозможно за один день посетить все рестораны и попробовать каждое блюдо. Поэтому, будем ждать следующего «Ресторанного дня», проведение которого запланировано на ноябрь, и заранее определим новый маршрут, обязательно заскочив в излюбленные места.
Как праздную «Ресторанный день» в городах России.
Так праздновали «Ресторанный день» в Москве 17 августа 2014 г.
(Источник фото: http://kudago.com)
«Ресторанный день» в Твери.
Хоть в Твери в воскресенье 17 августа и шел дождь, это не омрачило праздник.
(Источник фото: http://tverigrad.ru)
Несомненно, многие из нас умеют отлично готовить и у каждого на счету есть пара блюд, которые лучше вас никто не умеет делать. И если в следующий раз вы захотите сами присоединиться к празднику «Ресторанный день» и открыть свой ресторан, то эта информация может быть вам полезна:
- Как открыть свой ресторан – читайте здесь
- Группа «Ресторанный день» (Restaurant Day) ВКонтакте – смотреть здесь
- Группа «Ресторанный день» на Facebook – смотреть здесь
- Группа «Рестаранный день в Москве» на Facebook – смотреть здесь
- Полная карта ресторанов и кафе, участвующих в празднике – смотреть здесь
Каждую неделю мы предлагаем вам новый маршрут для самостоятельного путешествия. Подпишитесь на новости от you4travel и вы первыми узнаете новый маршрут со спецпредложениями от авиакомпаний, действующими на текущей неделе, и другие новости.
Настоятельно рекомендуем отправляться в путешествие только с туристической страховкой от известных компаний, купить страховку можно тут.
Купить билет в Петербург и забронировать гостиницу:
Купить авиабилеты и забронировать отели по лучшим ценам
Для бронирования отеля перейдите на вкладку "Отели".Если вы останавливаетесь в месте проживания более 3-х дней, то часто выгодней снять апартаменты или дом.
Снять апартаменты, комнату, дом на airbnb