День 391-393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

Дневник путешествий: годовое путешествие по Латинской Америке
Мендоса, Аргентина
День 391-393 (29-31.10.2015)

Предыдущий день — читать

0 240376 2df7fcde orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

На третий день пребывания в Аргентине я стал замечать повсюду непривычные для русского обывателя проявления аргентинской культуры. Аргентинцы делают без стеснения это абсолютно везде! Будь то в ресторане, на скамейке в сквере, на газоне в парке, за рулем автомобиля, сидя за прилавком своего магазина. Список мест можно продолжить до бесконечности. Этим занимаются все – и стар, и млад, независимо от пола, возраста и вероисповедания.

Так что же такого необычного делают аргентинцы с утра до вечера на публике и дома?

0 240371 12942c7a orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

Они пьют мате! Аргентинцы сосут через специальную трубочку из специального сосуда этот чай не переставая. Эта армия чаезависимых латиноамериканцев окружает в Аргентине везде, где бы вы ни находились. Изначально я этого не замечал, но немного попривыкнув к местному колориту, теперь я вижу пьющих мате аргентинцев повсюду. Они делают это даже на ходу, по пути на работу или на рынок. Стоят на остановке в ожидании автобуса – и пьют мате. Не сомневаюсь, что в сумке каждого аргентинца или аргентинки с собой всегда есть все необходимое, чтобы удовлетворить свою жажду к этому напитку, они даже термосы с горячей водой таскают с собой везде.

Как объяснить такое явление? Как давно культура пития мате в Аргентине стала настолько распространенной?

0 240378 129eecbb orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

Немного погрузившись в тему, мне удалось выяснить, что современная культура мате в Аргентине началась примерно в те же времена, когда происходила колонизация Южной Америки. Конечно, мате существовал на этом континенте и до прихода испанцев, но имел другое название.

Чай мате производится из растения Падуб Парагвайский с ареалом распространения в Аргентине, Парагвае, Бразилии и Уругвае. Само слово «мате» происходит из языка древнеамериканских индейцев Кечуа, и обозначает тыкву или сосуд из нее.

В наши дни этот тонизирующий напиток широко распространен и за пределами Латинской Америки, но о его происхождении я никогда не знал. Истинные гурманы пьют мате из сосуда под названием Калебас (это все та же высушенная тыква определенного сорта) через бомбилью, трубочку, сделанную таким образом, чтобы в нее не попадали мелкие листья чая. В большинстве случаев название «калебас» может заменяться на «калабас», но сути это не меняет.

0 240383 86a80085 orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

Со временем калебас начали делать не только из тыквы, но и из дерева. Калебасы в Мендосе продаются на каждом углу, в магазинах и на улицах. Средняя цена за простой колебас из дерева колеблется где-то в районе 50 песо (250 рублей). Конечно, есть колебасы и подороже, более выпендрежный колебас можно купить по цене от 150 песо.

Что касается свойств напитка, то мате снижает разрушительные действия нервозов и стрессов, с его помощью некоторые люди борются с депрессией и хандрой. Многие люди подмечают, что им требуется для сна меньше времени, если перед этим они пили мате. Сам по себе мате несет тонизирующий эффект на организм человека, но при этом снимает такие симптомы, как бессонница, чувство тревоги, суетливость и эмоциональная неуравновешенность. Кроме всего прочего, мате улучшает настроение и повышает активность. Во многом, действие мате связано с подавлением гормона адреналина в организме.

Просто чудо, а не чай!

0 240372 3be5554e orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

К сожалению, в России, из-за импорта этого продукта, цена на мате далеко не низкая, да и вкус, и сама культура пития мате, не типична для нашей культуры чаепитий.

Но, несмотря на все вышеописанные положительные качества чая мате, у него есть и противопоказания. Мате не рекомендован детям и беременным, людям с проблемами почек и повышенной кислотностью желудочного сока. Мате обладает свойством сужать сосуды головного мозга, из-за чего категорически противопоказан людям с атеросклерозом.

Чай чаем, но теперь эти знания мне частично помогли понять аргентинцев, их неспешность, неторопливость, которые я заметил практически сразу в Аргентине.

Эти общие знания частично даже помогли мне осознать, почему в Аргентине все абсолютно магазины, даже продуктовые супермаркеты, закрываются на обед на 3-4 часа, а в выходные многие магазины не работают и вовсе.

Всему виной мате! А почему бы и нет?

0 240374 dd592b3 orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

Может быть, под этим словом прячется такой вид легальной наркоты? В Латинской Америке много «интересных» растений, используемых как в пищу, так и для производства наркотиков. В том же Перу жители горных районов пьют чай из листьев Коки (Кокаиновый куст), чтобы справиться с горной болезнью. Из листьев коки в Перу и промышленным способом производят чай, который легально продается во многих магазинах. Листья коки в России считаются наркотическим средством, и включены в «Перечень наркотических, психотропных веществ» (оборот запрещен – подумайте, прежде, чем везти с собой из Перу чай из коки в качестве сувенира).

Листья Коки использовались изначально как незаменимый ингредиент при производстве популярной американской газировки Coca-Cola, и напиток этот продавался исключительно в аптеках. Но теперь уже давно все иначе, и листьев коки в любимой газировке миллионов людей нет.

0 240379 877dfadc orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

В реальности, насчет большой пользы мате тут тоже «бабка надвое сказала».

После проведения большого исследования влияния потребления мате среди своего населения, теперь минздрав Уругвая предупреждает о возможных губительных эффектах любимого напитка не только аргентинцев. Например, в сочетании с курением, алкоголем и жареным мясом «парагвайский чай» может вызывать онкологические образования в гортани и мочевом пузыре – то есть рак.

Побродив по интернету, я сделал для себя определенные выводы о мате. Безусловно, пить мате можно, но не стоит злоупотреблять этим пристрастием. Горячим мате пить никогда не следует, пить его слишком часто и помногу тоже не нужно – достаточно пить мате пару раз в неделю, или реже. В этом случае никакого вреда здоровью он не причинит, лишь раскроет свои тонизирующие и седативные, как бы странно это не звучало, свойства.

К слову сказать, в своей жизни мы никогда не пили мате, и это обстоятельство никоим образом не мешало нам отправиться в историческую часть города Мендоса – на Главную площадь (Plaza Principial).

0 24036c b6bc0277 orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

Сейчас у Plaza Principial в Мендосе есть и другое название – Plaza Pedro del Castillo, а старое название площади сохранилось лишь, как напоминание об истории города.

0 240370 10d0e7df orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

Отправляясь в эту часть города, мы ожидали увидеть много старых исторических зданий вокруг Plaza Principial, но были огорчены, когда нашему взору предстала лишь современная площадь с историческим названием.

0 24036d 811a1f23 orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

Фонтан посреди площади проржавел и не работал.

Все вокруг нее производит впечатление запущенности и неухоженности.

0 24036e 43eedae2 orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

Здесь же, на Plaza Principial расположен музей Museo del Area Fundacional.

0 24036f cfa8ff04 orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

А с тыльной стороны здания музея стоят столбы с рельефными изображениями сюжетов истории Аргентины. Все это очень напомнило мне годы моего детства и оформление детского сада, в который я тогда ходил.

0 240375 df71ab0f orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

0 240373 1a3ee9e3 orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

Однако наше огорчение от площади и исторической части города сменилось на радость, когда мы увидели купол собора Iglesia Nuestra Señora de la Merced, возвышающейся над крышами домов на пересечении улиц Monte Caseros и San Luis. Хоть что-то сохранилось!

0 240377 28db64b3 orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

Парк Parque O’Higgins, расположенный в той же части города и протянувшийся вдоль реки Casique Guaymallen, тоже ничего особенного из себя не представляет. Однако в этом парке можно посмотреть на руины старого театра, или посетить аквариум Acuario Municipal.

В другой день мы решили сходить на старое кладбище в Мендосе, оно находится на севере города по проспекту Avenida San Martín (пересечение с улицей Caseros).

Шли мы туда по главному проспекту Avenida San Martín пешком почти полтора часа.

Чем дальше на север по Avenida San Martín, тем все более удручающими становятся городские ландшафты вокруг. Людей на улицах тоже встречается меньше.

Какие-то странные неработающие супермаркеты на пустынных улицах пятничным днем. Другие магазины по пути тоже все закрыты. Город в этой части показал себя без прикрас. И лишь редкие лавки в виде прорубленного и зарешеченного металлической сеткой в стене окна привлекали к себе единицы покупателей – на пустынной улице даже два человека у такого окна выглядели очередью в магазине.

0 24037c 25fff805 orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

Интересные пустынные дворы зарешечены воротами, даже собаки не лают. В латиноамериканских селеньях не всегда вход в дом расположен на фасаде здания, выходящем на улицу, часто можно встретить такую картину, когда от основной улицы отходит небольшой проулок-тупик, в котором расположены дома и дворы, как правило, такой двор перегорожен забором с калиткой, и входы в дома расположены за ним. В таких дворах живут сразу несколько семей. Это очень похоже, как в России жильцы квартир на одной площадке многоэтажного дома на своем этаже ставят дополнительную общую дверь на две или больше квартир.

0 24037d 2e4f46f7 orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

Чем ближе к кладбищу, тем меньше и машин на проезжей части встречается. Наверное, в темное время суток, в этот район я бы ни за что не пошел гулять.

У главного входа на старое кладбище Мендосы, который расположен со стороны Avenida San Martín, у металлического ларька с цветами копошилась парочка пожилых аргентинцев, они торговали поминальными букетами из цветов.

— Добрый день, — поздоровалась с нами женщина с грузной попой.
— Добрый день, — пробурчали мы в ответ, и спешно уперлись носами в закрытые ворота кладбища.

Матерь святая! Даже у кладбища в Аргентине есть обеденный перерыв, который длится 2 часа! Ну и национальная культура – никак не могли мы наудивляться сему обстоятельству. Во всем виноват мате!

0 24037e bc54427a orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

До окончания обеденного перерыва на кладбище оставался примерно час, и мы пошли вокруг стены города мертвых, по периметру.

Чтобы как-то скоротать время, а к тому моменту мы слегка проголодались, решили поискать какой-нибудь ресторанчик рядом с кладбищем в Мендосе. И нашли! Где-то в районе перекрестка Avenida San Martín с Godoy J. M. увидели на фасаде с открытыми дверьми вывеску MUZZA, стоящие на улице столики, и двинули туда.

0 24037b af9451fd orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

В общем, по дороге на кладбище, которая неожиданно затянулась из-за обеда, было решено перекусить чем-то с аргентинским колоритом. Наш выбор сегодня – MUZZA. Это название пиццы на табличках у ресторанов мы видели и в более людных частях города накануне.

На тот момент не было ни малейшего понятия, что скрывает в себе слово MUZZA, кроме картинки на вывеске. На ней красовалась румяная пицца с желто-золотистым слоем сыра и зелеными оливками сверху. Цена за MUZZU с 1,5 литрами колы была раза в два ниже, чем у Plaza Independencia – это смутило бы нас, если бы не сидящие за столиками люди, поглощавшие куски MUZZA с искренним выражением счастья на лицах.

0 24037a 1377b788 orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

Пицца MUZZA оказалась вполне съедобной, и даже вкусной. Забегая вперед, скажу, что в супермаркетах Аргентины продаются аналоги всех типов сыров, к которым за последние годы привыкли и мы в России. Но вместо импорта, Аргентина производит сама вполне качественные «заменители» известных марок сыров. Иногда, местные названия сыров как-то даже дают намек на тот вид всемирно-известного вида сыра, который служил «вдохновителем» и эталоном к созданию аргентинского клона. Так, оказалось, что название пиццы MUZZA происходит от называния аргентинского сыра с именем MUZARELLA. Это не Mozarella в чистом и оригинальном виде, но он ничуть не уступает в качестве оригиналу, а в некоторых случаях даже превосходит его. Через пару постов я расскажу о программе «импортозамещения» в Аргентине и чуть подробнее напишу о том, как и почему местная продукция не уступает оригиналам тех же сыров, колбас и хамонов родом из Европы.

Завершив с трапезой, мы вернулись к воротам кладбища, которые к тому моменту только успели открыться. Вначале, похоже, мы были единственными посетителями. За вход деньги не взяли – уже хорошо.

0 240380 32f370c6 orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

Как и на других латиноамериканских кладбищах, войдя на территорию, я расчехлил свою фотокамеру и начал фотографировать. И тут, из какого-то угла ко мне подбежали живые служащие дома усопших, и, махая руками, пояснили, что фотографировать на кладбище нельзя, а если очень хочется, то нужно приобрести какой-то абонемент.

Окинув взглядом по сторонам, я решил не тратить попусту деньги – не очень-то и хотелось. Хотя, хотелось, конечно же.

0 24037f b7c8c86c orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

Какое-то время нас пасли служащие кладбища, наблюдая, чтобы бы снова не начали фотографировать бесплатно, но мы из вредности сворачивали на тропы между склепов с тем, чтобы немного оторваться и иметь запас времени на пару-тройку кадров.

0 240381 a7c8e524 orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

После третьего поворота служителям покоя надоело за нами наблюдать, и они прекратили слежку. А наша прогулка по городу мертвых не заняла и 15 минут – это Cementerio не было настолько уж интересным в плане архитектуры склепов, как кладбище в Куэнке (Эквадор) или в Буэнос-Айресе (Аргентина).

0 240382 d440429 orig День 391 393. Главная площадь Мендосы, старое кладбище и мате

Путь обратно мы преодолели по проспекту Avenida Bartolomé Mitre (тот, который упирается в площадь Независимости, и на которой находится ресторан с низкой ценой за бизнес-ланч).

Шли мы быстро, так как что-то с той вкусной MUZZA все же было не так.

Где-то на полпути от кладбища к Площади Независимости проспект Avenida Bartolomé Mitre пролегает через парк Parque Central, который изначально мы хотели тоже посетить. Но MUZZA в желудке все отчетливее говорила нам «Нет, не сейчас!», поэтому парк мы посмотрели на ходу «через боковые окна» (крутя головой по сторонам и двигаясь, не сбавляя темпа).

Как назло – ни одного работающего кафе, где можно было заказать по чашке кофе и быстренько отлучиться в туалет. С такси тоже как-то не срасталось – их не было. В общем, нашим спасением от неминуемой катастрофы стала АЗС с бесплатным туалетом. После этого случая теперь я точно знаю, что не только рестораны McDonalds хороши в любом месте в любое время.

И уж, как бы ни было смешно, полезность такого приложения AirWnC (всем фанатам AirBnB посвящается) в экстренных случаях точно бы не помешала.

Мой вам совет – если неожиданно накатывает, и желудок пытается преподнести сюрприз в незнакомом городе с неработающими кафе, ищите АЗС!

Последний день в Мендосе перед переездом в Кордобу прошел в аргентинских мотивах – в неспешных прогулках вокруг Площади Независимости. С непонятной едой мы тоже рисковать не стали.

Следующий день – читать

Мы ищем для вас самые интересные направления и предлагаем варианты маршрутов для самостоятельного путешествия.
Подпишитесь на you4travel и вы первым узнаете все самые лучшие спецпредложения авиакомпаний на составленные маршруты и другие новости.

Быстро, просто, не отходя от компьютера вы можете купить страховку онлайн на нашем сайте без сборов и комиссий!!!

Купить билет в Аргентину и выбрать отель без сборов и комиссий прямо сейчас:

Купить авиабилеты и забронировать отели по лучшим ценам
Для бронирования отеля перейдите на вкладку "Отели".

Если вы останавливаетесь в месте проживания более 3-х дней, то часто выгодней снять апартаменты или дом.

Снять апартаменты, комнату, дом на airbnb

 

Роман Плотников

Комментарии ВКонтакте:

Комментарии Facebook:

7 Comments